氧化鈉中沾有少許硝酸鉀，應用蒸發結晶器解決辦法的基本原理：多效蒸發：揮發有機溶劑，使水溶液由不飽和脂肪變成飽和狀態，再次揮發，產能過剩的物質的量濃度便會呈結晶進行析出，叫多效蒸發。
1、水溶液中的雜質濃度及懸浮固體的轉變：在同樣的氣溫情況下，水溶液中殘渣成分及懸浮固體提升，則物質的量濃度提高。水溶液黏度升高，水溶液的傳播速率降低，結晶的生長速率也減少。
2、水溶液的環境溫度：在同樣的時長和同樣的水溶液飽和濃度值差標準下，水溶液的氣溫越高，水溶液的黏度越小，物質的量濃度的傳播速率越快，結晶的生長速率也快。
3、鹽漿濃度值：指參與循環系統料液中的結晶濃度值，又叫非均相比，在其他標準一定的條件下，鹽漿濃度值高而蒸發結晶器內結晶的占有量多。結晶停留的時間提高有益于料液過對比度的祛除和結晶發展。但鹽漿濃度值過高，結晶中間、結晶與器壁中間撞擊概率增加，結晶被粉碎成二次能量源的概率也多，對結晶發展也不好，因此應調節適度的結晶濃度值才行，一般的非均相比調節在20%上下為宜。
4、結晶在蒸發結晶器內停留的時間：依據水溶液中NaCl的形核速度與商品排出來速度基本一致,NaCl結晶的發展速度和設備粒度的規定，進而明確結晶在蒸發結晶器內的停留的時間。
5、維持一定的過對比度，因而也必須保證一定料液循環系統量。當加溫蒸氣量一定時循環系統水溶液總流量和液體的過對比度反比的函數關系，而循環系統總流量又確認了蒸發結晶器各位置的流動速度尺寸，速率大又造成結晶中間、結晶與器壁中間的撞擊加重，導致結晶粉碎成二次能量源的概率提升，對商品粒度危害也非常大，因而要有適度的總流量。
