在廢水治理領域中，常常會采用蒸發結晶或冷卻結晶加工工藝，將水體開展解決并達到環保標準。那麼在什么情況用蒸發結晶器呢？我給大伙兒做一個簡易詳細介紹。
蒸發結晶分揮發和結晶體2個流程。
揮發就是指將水溶液中的有機溶劑根據提溫、加溫的方法將有機溶劑擺脫物質的量濃度的全過程，而結晶體則是物質的量濃度匯聚變成固態（結晶）的全過程。
蒸發結晶器是指加溫揮發有機溶劑，使水溶液由不飽和脂肪變成飽和狀態，再次揮發，產能過剩的物質的量濃度便會呈結晶進行析出。對水溶液開展蒸發結晶時，水溶液根據有機溶劑的蒸發（揮發），使水溶液做到飽和，進而做到過飽和。
在一定的溫度下，一定量的水（有機溶劑）能夠融解的某一物質的量濃度的品質是比較有限的，那麼不必要的物質的量濃度便會隨有機溶劑地降低而進行析出，即結晶體。
那麼什么原因選用蒸發結晶器呢？
我覺得選用蒸發結晶，蒸發結晶關鍵用以單一物質的量濃度的溶液中獲取物質的量濃度，用以物質的量濃度溶解性受溫度危害并不大的商品水溶液的蒸發結晶及其純化。
針對選用蒸發結晶器的狀況，能夠觀查溶解度曲線，溶解性隨溫度上升而上升得很顯著時，這一物質的量濃度叫陡升型，相反叫緩升型，針對徒升型水溶液較為適用蒸發結晶。
如硝酸鉀就歸屬于陡升型，氧化鈉歸屬于緩升型，因此 可以用蒸發結晶器來分離出來出氧化鈉，還可以用降溫結晶分離出來出硝酸鉀。
