蘋果為生產量比較大的水果之一，蘋果果漿也是比較重要的食品工業加工行業。許多水果汁萃取加工行業都要用到多效蒸發器結晶設備，蘋果公司果漿的生產加工領域，也是如此。
蘋果果漿通過萃取后產生低倍的果漿，可經過超低溫多效蒸發器把磨漿之后的漿體開展低倍的低溫蒸發濃縮，萃取選用多效蒸發器可以提高固體物質和果實成分，能夠有效的降低蘋果公司果漿的萃取成本費，為果漿萃取加工制作提供了參考。
蘋果果漿生產中主要有兩種磨漿方式，一種是超低溫冷磨漿，一種是持續高溫熱磨漿，將磨漿后物料，通過高速運行后，進入多效蒸發器中，可以分別進到，還可以混和進到，例如在三效蒸發器和多效蒸發器的配合下萃取，進一步提高果漿的黏稠度和果實成分。
現階段，某水果汁有限責任公司挑選的便是多效強制循環蒸發器和三效蒸發器協同配套使用的蒸發器。現階段，此套機器設備一直在蘋果果漿中的生產制造中應用，濃縮的低倍蘋果公司果漿非常符合歐美規范。
雖然以前得多效蒸發器多半都是用于工業中或者海水淡化設備等循環系統廢水處理上，但后面又經過大量的試驗，證實多效蒸發器是能夠用以食品加工廠的生產加工中。
因此近些年，多效蒸發器慢慢大量的使用于水果汁萃取中，而且相對比傳統單臺蒸發裝置，三效+多效的蒸發器可以將蘋果公司里的果漿粘度更高一些。
